De Bioquímica à Macrobiótica – Uma Jornada de Descoberta
Licenciada em Bioquímica, Marta Clemente cedo percebeu que a ciência tradicional não respondia a todas as suas inquietações. Esta insaciável curiosidade levou-a a explorar a Medicina Tradicional Chinesa, onde descobriu a filosofia da Macrobiótica – a “Grande Vida”. Desde 2004, abraçou este estilo de vida, transformando-o no seu guia pessoal e profissional.
Após anos dedicados à investigação científica e ao diagnóstico hospitalar, decidiu seguir um caminho mais alinhado com os seus valores
O desejo de ser uma mãe mais presente trouxe-a de volta às suas raízes, à sua terra mãe.
Em 2016, lançou o Tonsai, Mercearia Biológica, um projeto familiar que combina:
- Loja física e online com produtos biológicos e sustentáveis
- Cozinha diária de pratos inspiradores, saudáveis e amigos do planeta
Missão e Visão:
Promover uma vida com sentido e harmonia com a Mãe Terra
Como formadora desde 2006, partilha conhecimentos que inspiram mudanças positivas
Sensibiliza para a importância de escolhas conscientes na alimentação e no quotidiano
Filosofia de Vida:
“Cada refeição é uma oportunidade para nutrir o corpo, a mente e a alma. Cada escolha é um voto pelo mundo em que queremos viver.”