“Cozinhar com Amor” por Portugal de lés a lés
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Querido “viajante” e amigo,
É com um enorme prazer que te apresentamos mais um projecto da aBiofamily(Daniela Ricardo) e da Zen family (Luís Baião). Depois de algumas viagens pelo mundo ao longo deste últimos 20 anos onde inspiramos e fomos inspirados, resolvemos desta vez viajar, na nossa hippie chic zeninha van, como nómadas pelo nosso querido Portugal e simultaneamente divulgar locais mágicos em Portugal e divulgar uma alimentação consciente e natural, com o intuito de estimular novos hábitos alimentares e com isso promover uma vida mais plena e saudável. Assim surgiu “Cozinhar com Amor” por Portugal de lés a lés. Uma chef de cozinha alimentação consciente e natural e um viajante em casa de famílias a cozinhar com amor. O nosso Ser possui vários corpos: o físico, o emocional, o espiritual e o mental. Todos eles devem ser nutridos e cuidados para que vibremos em pleno.
No ano 2017 durante 1 mês viajamos pela Europa sobre rodas, na nossa Zeninha (a nossa Van transformada), mostrando que é possível fazer uma alimentação 100% Biológica mesmo em viagem. Esta viagem foi um marco e um grande sucesso na divulgação de um estilo de vida saudável. Percorremos 14 Países e em todos eles conseguimos cumprir o objetivo. Nesta viagem optamos por cozinhar maioritariamente na nossa Zeninha. Agora, em Portugal, de 1 a 12 de Junho 2018, ofereceremos um Jantar por dia, em casa das famílias já seleccionadas, entre outras actividades.
A Chef Daniela Ricardo (autora dos livros “Cozinhar com Amor” e “Viagens da comida Saudável”), do projecto aBiofamily, irá confeccionar um jantar surpresa, com todos os preceitos de uma alimentação consciente e natural, tendo por base maioritariamente as receitas do seu último livro “Cozinhar com Amor”. O viajante Luís Baião, da Zen family, que participa e colabora ativamente com a Daniela será o seu ajudante e orientará estas viagens por Portugal. Além de degustarem novos sabores, estas famílias aprenderão novos conceitos de uma alimentação saudável e partilharão histórias, muitas delas de experiências de uma vida saudável em casa e fora dela.
Todos os dias será feita uma reportagem nos nossos meios de comunicação.
Zonas selecionadas para este projecto são: Lisboa, Porto, Braga (Minho), Gerês (Minho), Mirandela (Trás-os-Montes), São João da Pesqueira (Douro), Viseu (Beira-Alta), Fundão (Beira-Baixa), Estremoz (Alentejo), Parque Natural do Vale do Guadiana (Alentejo), Lagos (Algarve), Costa Vicentina, Cataxo (Ribatejo), Sintra e Lisboa.
O objectivo dos locais escolhidos é levar a informação a um pouco do nosso País e mostrar que é sempre possível, independentemente do local onde estejamos fazer uma alimentação consciente e natural.
Como tudo o que fazemos conta, as loiças utilizadas neste projecto serão orgânicas e handmade com o carimbo aBiofamily by BarruPottery, os alimentos serão 100% biológicos, preferencialmente locais e sazonais. Os produtos de higiene que vamos utilizar em viagem, para nossa higiene pessoal, na nossa Zeninha são orgânicos/ecológicos aconselhados pela Organii Bio, porque a nossa pele também “come”, tudo o que nela colocamos é absorvido ao fim de alguns segundos. A água para beber e cozinhar será alcalina ionizada e antioxidante, powered pelo magnífico filtro da Chanson.
Este será um evento com a aBiofamily e Zen Family em movimento, por Portugal de lés a lés.
Fica atento porque muitas novas surpresas surgirão.
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Partida
1 a 12 de Junho 2018 【Realizado】
Galeria
Programa
- Foi uma viagem para divulgar o que de melhor tem o nosso Portugal, promover hábitos de vida saudáveis e alimentação consciente e natural tudo Biológico. Todos os dias em casas de familias diferentes de Norte a Sul fizemos o jantar baseados no livro da Daniela Ricardo "Cozinhar com Amor" que ganhou um Gourmand Awards, um reconhecimento Internacional. Daniela Ricardo e Luís Baião entraram nesta aventura louca e de missão.
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Os Locais escolhidos:
- clique aqui - Como vai ser esta aventura! (Artigo Sapo Life Style)
- 1 Junho (Sexta-Feira):
- Lisboa - Família
- 2 Junho (Sábado):
- Braga - Green fest - Showcooking
- Gerês
- clique aqui - ETAPA I e II (Lisboa - Braga) - Artigo Sapo Life Style
- 3 Junho (Domingo):
- Mirandela - Familia
- Chaves - Palestra e Pic-nic Biológico com gentes da Terra
- 4 Junho (Segunda-Feira):
- Pinhão - Douro - Visita a Quinta de produção de Vinho Biológico
- São João da Pesqueira - Família
- clique aqui - ETAPA III e IV (Gerês - Mirandela - Douro) - Artigo Sapo Life Style
- 5 Junho (Terça-Feira):
- Fundão - Família
- Serra da Estrela - Quinta Bio (Produção de Tofu)
- 6 Junho (Quarta-Feira):
- Estremoz - Família
- Palestra organizada pela CME e entrevista para a Rádio Despertar - Voz de Estremoz
- clique aqui - ETAPA V e VI (Serra da Estrela - Estremoz) - Artigo Sapo Life Style
- 7 Junho (Quinta-Feira):
- Parque Nacional do Guadiana - Família
- Projecto de Ervas medicinais - Produção de Óleos essenciais
- 8 Junho (Sexta-Feira):
- Lagos - Família
- 9 Junho (Sábado):
- Zambujeira do Mar - Família
- 10 Junho (Domingo):
- Cartaxo - Família
- clique aqui - ETAPA VII, VIII, IX, X (Guadina - Lagos - Zambujeira do Mar - Cartaxo) - Artigo Sapo Life Style
- 11 Junho (Segunda - Feira):
- Sintra - Família
- 12 Junho (Terça-Feira):
- Lisboa - Feira do Livro (Showcooking)
- clique aqui - ETAPA XI, XII (Sintra - Belas - Lisboa (Feira do Livro) Artigo Sapo Life Style
- 3 Junho (Domingo):
- 1 Junho (Sexta-Feira):
No FACEBOOK veja as fotos de cada ETAPA
- clique aqui -> Dia 1 e 2 - LISBOA - SINTRA - PORTO - BRAGA - GERÊS
- clique aqui -> Dia 3 - Gerês – Montalegre – Aldeia Castelões (Chaves) – Mirandela
- clique aqui -> Dia 4 - Mirandela – Pinhão – São João da Pesqueira
- clique aqui -> Dia 5 - São João da Pesqueira - Trancoso - Viseu - Unhais da Serra - Fundão
- clique aqui -> Dia 6 - Unhais da Serra - Fundão - Estremoz
- clique aqui -> Dia 7 - Estremoz - Monsaraz - Alqueva - Mertola - Parque Nacional do Guadiana
- clique aqui -> Dia 8 e 9 - Mertola - Lagos - Sagres - Porto Corvo - Portinho Arrabida
- clique aqui -> Dia 10 - Portinho Arrabida - Azeitão - Cartaxo
- clique aqui -> Dia 11 e 12 - Cartaxo - Sintra - Ericeira - Belas - Lisboa
- clique aqui -> Dia 12 - Feira do Livro
Imagens
Videos
O EVENTO INCLUI
- Jantar consciente e Natural, Palestra em casa de cada uma das famílias já seleccionadas
- Agua alcalina ionizada antioxidante by Chanson
- Kit cosmetica organica by Organii BIO
- Professora, consultora e chef de alimentação consciente e natural - Daniela Ricardo
- Guia viajante do mundo e palestrante de desenvolvimento pessoal - Luís Baião